Výukové materiály ZŠ Kaplice, Školní 226


Obilniny

Charakteristika

Pšenice obecná
  • pěstuje se ve všech světadílech
  • získáváme z ní pšeničnou mouku
    • hladká, polohrubá, hrubá (pečivo)
  • květenství klas (bez osin)
Ječmen dvouřadý
  • pěstuje se hlavně v Evropě a Asii
  • použití: krmivo, kroupy, slad pro výrobu piva
  • květenství klas (dlouhé osiny)
Žito seté
  • pěstuje se i v podhůří a horách
    • chudší půdy na živiny)
  • použití: žitná mouka (chléb)
  • květenství klas (osiny)
Oves setý
  • mladší obilnina než ostatní
  • použití: ovesné vločky, krmivo
  • květenství lata
Kukuřice setá
  • původem z Ameriky
  • použití: zelené krmivo, příprava siláže
  • samičí květenství palice, samčí květenství lata