Výukové materiály ZŠ Kaplice, Školní 226

Změny skupenství

Změny skupenství Tání a tuhnutí Kapalnění a vypařování Sublimace a desublimace Literatura

Vypařování a Kapalnění

Vypařování


Vypařování je změna skupenství látky kapalné na látku plynnou. Kapaliny se vypařují na svém povrchu při jakékoli teplotě.

Při vypařování odebírá kapalina teplo ze svého okolí.

Var

Var nastává při teplotě varu tv. Teplota varu závisí na tlaku a druhu kapaliny. Při varu se kapalina vypařuje z celého objemu. Skupenské teplo varu Lv (J) je množství tepla, které musíme dodat látce kapalné (zahřáté na tv), aby změnila skupenství na látku plynnou o téže teplotě. Závisí na hmotnosti tělesa m a druhu látky lv.

Lv = m . lv

Měrné skupenské teplo varu značíme lv, jednotkou je joule na kilogram (J.kg-1) .

202.jpg, 25kB
Vladimír Kratochvíl CC BY-NC-SA

Kapalnění

Kapalnění je opačný děj k vypařování. Je-li vzduch při určité teplotě nad hladinou vody vodní parou nasycen, pak při ochlazení vodní pára kapalní (vznik mlhy).